Erytrosin
Erytrosin er et syntetisk, jodholdig fargestoff som gir en sterk rosa eller rødfarge.
Funksjon
Fargestoff
Tilsettes for å gi produktet farge, forsterke en eksisterende farge eller kompensere for farge som går tapt under produksjon og lagring.
Opprinnelse
Fremstilles syntetisk.
Andre navn
Erythrosine
Brukes blant annet i
- Bruksområdet er begrenset til bestemte produkter og dekorasjoner.
Viktig å vite
E127 inneholder jod. Bruken er begrenset til bestemte matvarekategorier.
Om sikkerhet og godkjenning
Et godkjent E-stoff er vurdert for bestemte bruksområder og vilkår. Godkjenningen betyr ikke at stoffet kan brukes i ubegrensede mengder eller i alle typer mat.