Patentblått V
Patentblått V er et syntetisk fargestoff som gir blå farge.
Funksjon
Fargestoff
Tilsettes for å gi produktet farge, forsterke en eksisterende farge eller kompensere for farge som går tapt under produksjon og lagring.
Opprinnelse
Fremstilles syntetisk.
Andre navn
Patent Blue V
Brukes blant annet i
- Godteri
- Dekorasjoner
- Dessertprodukter
- Enkelte drikkevarer
Viktig å vite
Bruken er begrenset til bestemte matvarekategorier.
Om sikkerhet og godkjenning
Et godkjent E-stoff er vurdert for bestemte bruksområder og vilkår. Godkjenningen betyr ikke at stoffet kan brukes i ubegrensede mengder eller i alle typer mat.