Annatto-norbiksin
Annatto-norbiksin er den mer vannløselige formen av annattofargestoff.
Funksjon
Fargestoff
Tilsettes for å gi produktet farge, forsterke en eksisterende farge eller kompensere for farge som går tapt under produksjon og lagring.
Opprinnelse
Fremstilles fra annattoekstrakt fra frøene til Bixa orellana.
Andre navn
Annatto norbixin, Norbixin, E160bii
Brukes blant annet i
- Ost
- Dessertprodukter
- Sauser
- Bakervarer
Viktig å vite
Om sikkerhet og godkjenning
Et godkjent E-stoff er vurdert for bestemte bruksområder og vilkår. Godkjenningen betyr ikke at stoffet kan brukes i ubegrensede mengder eller i alle typer mat.