Etylparahydroksybenzoat
Parabenbasert konserveringsmiddel med begrensede bruksområder.
Funksjon
Konserveringsmiddel
Hemmer særlig vekst av gjær og muggsopp.
Opprinnelse
Industrielt fremstilt ester av para-hydroksybenzosyre.
Andre navn
Ethyl parahydroxybenzoate, Ethylparaben, Etylparaben
Brukes blant annet i
- Enkelte sukkervarer
- Utvalgte snacksprodukter
- Spesifikke produkter der stoffet er tillatt
Viktig å vite
Tilhører gruppen parabener. Har mer begrensede bruksområder enn sorbater og benzoater. Må ikke forveksles med alle andre parabener, som kan ha ulik regulatorisk status.
Om sikkerhet og godkjenning
Et godkjent E-stoff er vurdert for bestemte bruksområder og vilkår. Godkjenningen betyr ikke at stoffet kan brukes i ubegrensede mengder eller i alle typer mat.