Metylparahydroksybenzoat
Parabenbasert konserveringsmiddel med avgrensede bruksområder.
Funksjon
Konserveringsmiddel
Hemmer særlig vekst av gjær og muggsopp.
Opprinnelse
Industrielt fremstilt ester av para-hydroksybenzosyre.
Andre navn
Methyl parahydroxybenzoate, Methylparaben, Metylparaben
Brukes blant annet i
- Enkelte sukkervarer
- Utvalgte snacksprodukter
- Produkter der stoffet er særskilt tillatt
Viktig å vite
Tilhører parabengruppen. Brukes ikke like bredt som sorbater og benzoater. Tillatte bruksområder må vurderes særskilt.
Om sikkerhet og godkjenning
Et godkjent E-stoff er vurdert for bestemte bruksområder og vilkår. Godkjenningen betyr ikke at stoffet kan brukes i ubegrensede mengder eller i alle typer mat.